Контакты ООО "Агро-Вектор" ЛТД

Складкской комплекс находится по адресу:

Украина, 54046, г. Николаев, ул. Кировоградская, 2
тел.: +38 0512 58 82 99
email: info@agrovektor.mk.ua

Отдел продаж

Натуральная оболочка для колбасы

Натуральная оболочка для колбасы бывает нескольких видов. У нас вы можете оптом купить следующие виды оболочки:

О натуральной оболочке для колбасы

Несколько слов о натуральной колбасной оболочке. Черева, кишки и круга это идеально подходящие оболочки, созданные природой, для любых видов колбас. На протяжении многих столетий кишки использовались для начинения кусочками мяса — их запекали и коптили колбасу.
Неоспоримым преимуществом натуральной оболочки является её полная идентичность мясному белку, отличная проницаемость для дыма и пара, что позволяет легко коптить продукт и сушить сыровяленые изделия. В отличии от искусственной оболочки, любая натуральная может выдержать все виды термообработки и прожарку на открытом огне и углях.

Изготовление натуральной оболочки для колбас

Из недостатков натуральной оболочки следует отметить сложность её  изготовления и обработки. Для получения черевы высокого качества кишки нужно обработать в течении 30 минут после разделки туши, иначе ферменты и кислоты, содержащиеся в кишках, начинают процессы, приводящие кишки в негодность. По этой причине особую ценность имеют оболочки изготовленные фабричным способом, с соблюдением всех санитарных и производственных норм. Такая натуральная оболочка выгодно отличается от продуктов кустарного изготовления, в которых без необходимой обработки присутствует риск найти остатки органического содержимого кишечника. Подробнее о изготовлении и хранении оболочки можно прочитать в соответствующей статье.
Мы предлагаем только фабрично изготовленную оболочку для колбас, которая изготовлена с соблюдением всех стандартов качества.  

Купить натуральную оболочку для колбасы

Мы продаём натуральную оболочку для колбас с доставкой по всей Украине. Наша натуральная оболочка для колбасы продаётся только оптом. Розничной продажей не занимаемся.
Вся продукция находится на складе в городе Николаев, Украина.
Для уточнения деталей свяжитесь с нашими менеджерами

 

Если вас интересует искусственная оболочка, наши предложения вы найдёте в соответсвующем разделе.

Russian English French German Polish Portuguese Ukrainian