Контакты ООО "Агро-Вектор" ЛТД

Складкской комплекс находится по адресу:

Украина, 54046, г. Николаев, ул. Кировоградская, 2
тел.: +38 0512 58 82 99
email: info@agrovektor.mk.ua

Отдел продаж

Черева свиная

черева свиная натуральнаяСвиные черева обычно предлагаются в виде пучков длиной общей длиной около 91м (что составляет 100 ярдов). Возможные калибры свиной черевы варьируются от 26 + до 48 + мм. Так же, как и говяжьи черева, в зависимости от уровня чистки оболочки возможно разделение на классы А, В.

Классификация

Класс А – наивысший класс, характеризуется крепкими, хорошо очищенными от слизистой, серозной и мышечной оболочек стенками, допускается небольшая брыжеватость. Класс В – черева более плотная, допускает наличие остатков слизистой оболочки, брыжеватости, без дыр. Класс черевы так же определяет максимальное количество отрезков в пучке, их длину. Так черева высшего класса обычно допускает до 15 отрезков в пучке, количество коротких отрезков (до 2 метров) – не более 2-х.

  • prim1
  • prim2

Что мы предлагаем

Поставляется оболочка в соленом виде (мокрый посол), имеет светло-розовый цвет, природный запах, концы аккуратно обрезаны. Наш ассортимент свиной черевы представлен различными классами в диапазоне калибров:

Калибры
36 - 40
38 - 40
38 - 42
42 - 45
45 - 48
48 +
Категории качества
A
B
Производители
EC

Благодаря значительному разнообразию предлагаемой нами оболочки у наших клиентов есть возможность выбрать оболочку, идеально подходящую под конкретный вид колбасного изделия, при этом учитывая необходимое им соотношение цены и качества.

Применение

Свиные оболочки используются в производстве:

  • Сарделек и шпикачек;
  • Вареные и ливерные колбасы;
  • Полукопченые колбасы;
  • Полуфабрикаты (колбаски-гриль, купаты, шашлычные колбаски).
Russian English French German Polish Portuguese Ukrainian