Контакты ООО "Агро-Вектор" ЛТД

Складкской комплекс находится по адресу:

Украина, 54046, г. Николаев, ул. Кировоградская, 2
тел.: +38 0512 58 82 99
email: info@agrovektor.mk.ua

Отдел продаж

Синюга натуральная

синюга натуральнаяСинюга – глухой конец слепой кишки с широкой начальной частью ободочной кишки.
Стандартная длина синюги 0,5-0,7 м, которая считается от глухого конца до места соединения с ободочной кишкой.
Синюги меньшей длины 0.35-0.45 м – называются "Short" и сортируются отдельно от стандартных по калибрам и классам качества.

Классификация

В зависимости от уровня очистки синюги подразделяются на классы А, АВ, В.
Синюги класса А характеризуются плотными хорошо очищенными стенками, практически полным отсутствием остатков жировых тканей и "окон".
Синюги класса АВ по некоторым признакам уступают классу А. Возможны остатки жира в виде небольших тонких полос, небольшое количество светлых негнойных прыщей.
Синюги класса В допускают значительные остатки жира на слабых стенках, возможны колебания калибров.
Синюги поставляются рассортированными по классу качества и по калибрам в виде пачек по 5 или 10 штук, перевязанные шпагатом.

  • 1
  • 20
  • beef_bung_caps_photo1
  • beef_bung_caps_photo2

Что мы предлагаем

Синюга, предлагаемая нашей фирмой, представлена исключительно высшим классом А в следующих калибрах:

Калибры
95 - 115
100 - 120
115 - 130
130 +
Категории качества
A
Производители
Lopesco & Kraki, Бразилия;
JBS (Friboi), Бразилия.

Применение

С использованием синюги производятся колбасы следующих типов:

  • Вареные колбасы
  • Варено-копченые колбасы
  • Ветчины и деликатесы
  • prim1
  • prim2
  • prim3
  • prim4
Russian English French German Polish Portuguese Ukrainian